Привет!
Долго тему сам мониторил, если по порядку
1) Ветпаспорт международный (англицкий) с прививками по возрасту
2) Чип у животного
3) Прививка от бешенства. Есть нюансы, если сделана более полугода назад, то нужен доп. анализ на наличие антител.
4) Справка которая берется в вет.контроле за 3 дня до поездки, есть точная форма, вечером если не забуду - нагуглю.
5) Касательно перевоза. Поезд - выкуп всего купе и вези. Самолет - зависит от авиакомпании. Не все рейсы вообще берут животных. Бывают ограничения по породе (когда жарко отказываются перевозить короткомордые породы). Плюс обязательно клетка с водой и подстилкой, некоторые авиакомпании принимают не все виды клеток (там есть специальный стандарт). Некоторые разрешают маленькое животное везти в клетке в салоне, но чаще в багаж.
6) В Польше понятия карантина нет, поэтому если доки на месте то проблем быть не должно