IT Краков и Вроцлав по-русски

IT Krakow i Wroclaw po-russki => General Discussion - о разном => Topic started by: gaus on May 18, 2015, 08:41:16 pm


Title: говядина в Польше - цены, доступность
Post by: gaus on May 18, 2015, 08:41:16 pm
Привет. Озаинтересовался темой купить говядины и пожарить стейки дома. Самой обычной, без выдумок - на укр покупал в ашане вырезку или уже нарезанные кусочки и радовался жизни. Зашёл в местный ашан. Говядины выбор минимальный ( зашёл я следует признать вечером). Цена достаточно странно-высокая. Лежит шея свинная по 13 злотых и говядина по 36. Здесь говядина деликатес? Или где-то в других магазинах нужно искать дешево-правильно-нормалтную говядину?
Title: Re: говядина в Польше - цены, доступность
Post by: mvf on May 20, 2015, 11:46:45 am
Quote from: gaus on May 18, 2015, 08:41:16 pm
Привет. Озаинтересовался темой купить говядины и пожарить стейки дома. Самой обычной, без выдумок - на укр покупал в ашане вырезку или уже нарезанные кусочки и радовался жизни. Зашёл в местный ашан. Говядины выбор минимальный ( зашёл я следует признать вечером). Цена достаточно странно-высокая. Лежит шея свинная по 13 злотых и говядина по 36. Здесь говядина деликатес? Или где-то в других магазинах нужно искать дешево-правильно-нормалтную говядину?
Говядина - не деликатес, и продается везде. Хотя не везде можно купить мясо подходящее для стейков. Есть магазинчики обычно небольшие, торгующие исключительно мясом и колбасами, где можно купить самые разные куски туши (или заказать если нужно что-то специальное) - осмотритесь и скорее всего найдете недалеко от дома. Часто около рынков разных есть. Конечно можно говядину и в больших супермаркетах покупать (только на дату упаковки нужно внимание обращать - как-то купил "перележавшее" мясо в Real).

Свинина дороже курицы, говядина дороже свинины, телятина дороже говядины и т.д. Там откуда ты родом разве не так? :) Насколько я знаю в Польше не выращивают специальные "мясные" породы коров, а мясо "молочных" пород коров - подходит в основном только для долгого душения, кроме как раз самых дорогих частей туши, которые подходят для жарки - polędwica (вырезка), biała krzyżowa / ligawa и т.п. Поэтому вроде бы ничего удивительного в высокой цене такого мяса нет - из оргомной 300кг туши, нужных частей всего пара кг. Тут есть схемка с польскими названиями разных кусков говяжьей туши: http://sokolow.pl/pl/oferta/miesa,33.html#meet-types

Мы обычно покупаем мясо в небольшом магазинчике недалеко от нашего дома, который называется "Fabryka Mięsa" (потому что близко, и очень симпатичный подход к клиентам) или в Selgros (там можно купить и аргентинскую говядину, которая по кулинарным качествам лучше польской).
Title: Re: говядина в Польше - цены, доступность
Post by: gaus on May 21, 2015, 11:47:37 pm
на Укр свинина и говядина стоят примерно одинаково. Может, говядина несколько дороже, но разницы в цене в 2-3 раза не наблюдалось для местного мяса. Это и удивило сильно.
Title: Re: говядина в Польше - цены, доступность
Post by: mvf on May 26, 2015, 09:37:56 am
Quote from: gaus on May 21, 2015, 11:47:37 pm
на Укр свинина и говядина стоят примерно одинаково. Может, говядина несколько дороже, но разницы в цене в 2-3 раза не наблюдалось для местного мяса. Это и удивило сильно.
хм, в РФ разница - тоже почти в два раза, к примеру: http://fermapetuhova.ru/products/pork/tenderloin_of_pork_chilled.html vs. http://fermapetuhova.ru/products/beef/beef_tenderloin_w_k_okhlazhdennaya.html

интересно, почему так
Title: Re: говядина в Польше - цены, доступность
Post by: DKulitskiy on May 26, 2015, 11:53:42 pm
мне вообще казалось, что в Киеве говядина дешевле свинины... может я что-то путаю...
Title: Re: говядина в Польше - цены, доступность
Post by: mr.Wister on August 06, 2015, 03:54:30 pm
Покупаю стейки SOKOLOW в керфуре именно пакетированные..
Хороший стейк около 12-15злотых.

Само собой нужно вибирать и что кому нравится! пока притензий к качеству и свежести небыло ниразу!
Title: Re: говядина в Польше - цены, доступность
Post by: Sigest on July 26, 2016, 10:08:35 pm
Скажите, а баранина где-нибудь продается в Польше (в частности в Кракове)? А то в Ашане висит плакат разделки баранины, а самой баранины нет.
Title: Re: говядина в Польше - цены, доступность
Post by: aseryz on August 23, 2016, 10:21:27 am
Quote from: Sigest on July 26, 2016, 10:08:35 pm
Скажите, а баранина где-нибудь продается в Польше (в частности в Кракове)? А то в Ашане висит плакат разделки баранины, а самой баранины нет.

В Макро есть. Там есть даже мясо кенгуру. И, кстати, говядины там выбор тоже неплохой, стейки есть, но не дешевые.
Title: Re: говядина в Польше - цены, доступность
Post by: Sigest on September 04, 2016, 01:48:19 pm
А где он находится макро? ???
Title: Re: говядина в Польше - цены, доступность
Post by: Serje on September 04, 2016, 03:26:55 pm
Bronowice, рядом с Ikea
https://www.google.pl/maps/place/Makro+Cash+%26+Carry/@50.089388,19.8924343,17z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x15c759f3f67b872c!8m2!3d50.0891623!4d19.8945974?hl=ru (https://www.google.pl/maps/place/Makro+Cash+%26+Carry/@50.089388,19.8924343,17z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x15c759f3f67b872c!8m2!3d50.0891623!4d19.8945974?hl=ru)
Title: Re: говядина в Польше - цены, доступность
Post by: aseryz on September 05, 2016, 02:27:23 pm
Единственное что: "Macro" - это сеть "Metro", cash and carry с такими же требованиями к покупателям (должны быть ЧП).

Но карточка киевского "Metro" позволяет легко брать одноразовую карту на вход.

Немного сложно, но как-то так.