+- +-

+-User

Welcome, Guest.
Please login or register.
 
 
 
Forgot your password?

+-Stats ezBlock

Members
Total Members: 824
Latest: San4es
New This Month: 0
New This Week: 0
New Today: 0
Stats
Total Posts: 9885
Total Topics: 797
Most Online Today: 8
Most Online Ever: 44
(May 19, 2021, 04:25:20 am)
Users Online
Members: 0
Guests: 6
Total: 6

+-ParseBBC ezBlock - Портал форума

Друзья, приветствую на портале Форума #itkrakowiwroclawporusski
Переходите на сам форум: http://quattrolife.createaforum.com/index.php?action=forum
Приятного сёрфинга! :)
Ваш Админ


------
Welcome to your new install of ezPortal!
You can control which blocks are shown in the ezBlockManager.
Forum refers to your main board index.
Portal is the main homepage of your site. This block for instance is only shown on the portal page.
If you have any questions or need help post in our support forums

Author Topic: Где поесть в Кракове?  (Read 11269 times)

Offline Andrew

  • Sr. Member
  • ****
  • Posts: 146
  • Karma: 16
    • View Profile
Re: Где поесть в Кракове?
« Reply #105 on: December 10, 2017, 06:21:42 pm »
Чебуреки там не соответствует. Видимо остались в наследство от Шевкета, хотя еще при Шевкете сильно испортились.

Отправлено с моего ONEPLUS A5000 через Tapatalk


Offline metsaviha

  • Sr. Member
  • ****
  • Posts: 81
  • Karma: 8
    • View Profile
Re: Где поесть в Кракове?
« Reply #106 on: December 19, 2017, 10:01:28 am »
я в эти чичери как-то раз зашел несколько месяцев назад, еда была относительно съедобная, но звуковое сопровождение в виде громкой росийской попсы окончательно отбило всякое желание это дело еще когда-либо посещать
уж лучше в калейдоскоп, там хоть еда вкусная

Offline MishaY2K

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 964
  • Karma: 44
  • Location: Krakow
    • View Profile
Re: Где поесть в Кракове?
« Reply #107 on: April 11, 2018, 11:06:36 pm »
Кофейня Uno Duo закрылась. Увы. Вообще я не много знаю бизнесов, открытых приехавшими в Краков "нашими", которые пережили хотя бы две годовые налоговые отчётности.

Теперь на этом месте... пончиковая. Говорят, неплохая (на фото).

Offline VictorOCh

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 665
  • Karma: 58
  • Location: Default City
    • View Profile
Re: Где поесть в Кракове?
« Reply #108 on: April 11, 2018, 11:43:00 pm »
увы. что-то закрывается, что-то открывается
я слышал что кафе-рестораны выходят из минуса в плюс примерно через 4-5 лет,
а до этого являются чем-то вроде хобби, и не умирают только если у владельца есть другой бизнес или источник доходов
DDD - Default City, Default Company, Default Office

Offline MishaY2K

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 964
  • Karma: 44
  • Location: Krakow
    • View Profile
Прекрасный завтрак в Warsztat
« Reply #109 on: September 08, 2018, 10:43:31 am »
Понравился​ завтрак в кафе Warsztat на ул. Miodowa 20 в Казимеже.
 По моей специальной просьбе обаятельная официантка принесла кофе в огромной чашке, как я люблю :) И этот кофе был недурён! Яичница с тостиками,  творогом (!) с зеленью, беконом и помидорками была ах, как хороша!
Чек - 22 zł, вполне бюджетно :)

Offline MishaY2K

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 964
  • Karma: 44
  • Location: Krakow
    • View Profile
Re: Где поесть в Кракове?
« Reply #110 on: August 04, 2019, 04:52:40 pm »
Сегодня я впервые в жизни ел улиток!
Всё как-то раньше не приводилось, ну или сознательно их избегал, когда бывал во французских ресторанах. А тут вот сегодня захотелось мне вкусно поесть в приятной обстановке, побаловать себя хорошей французской кухней - благо у нас в Кракове недавно открылся вполне себе аутентичный ресторан Voilà на улице Karmelicka 7 (напротив театра Bagatela). И так вышло, что на мой вопрос порекомендовать, чего бы у них "изволить", сама любезность и внимательность официантка Паулина заговорщически предложила в качестве закуски отведать жареных улиток в тесте и в соусе.

Ну что я вам скажу... Их внешний вид - не для слабонервных. Поначалу вообще я подумал, что это грибы, но присмотрелся и увидел у них волнистые очертания липкой подошвы и кургузое тельце сверху, и отчётливо представил, как ещё недавно они мирно ползали по сочной траве (надеюсь, где-то на залитых солнцем лугах Франции, а не по сточным канавам краковского Подгужа) и радовались своей неспешной жизни... Но стоп! С таким подходом я быстро стану не то что каким-нибудь веганом, а вообще, на всю голову противником органической пищи, и на старости лет умру от дистрофии или анорексии - это явно не входит в мои планы! :)
В общем, я набрался смелости, чувствуя, что приношу себя в жертву эксперименту... ради того чтобы мои более осторожные друзья узнали о вкусе этого блюда, так сказать, из первых уст ;)
На залитой соусом тарелке возлежали чёрные тушки улиток, стыдливо прикрытые полупрозрачной тонкой хрустящей корочкой теста, иные же нагло взгромоздились на кусочки помидоров и каких-то ещё овощей, пожаренных на гриле и политых растопленным сыром Рокфор, добавляющим блюду нотку пряной остроты. Нужно ли говорить, что это гарнирное роскошество моментально таяло во рту... и лишь только сами улитки нужно было жевать и жевать. Мне они показались немножко резиновыми, этакими... жувлыми; они не хрустят или по крайней мере были не так приготовлены, чтобы хрустеть, и вкуса их постичь так и не смог: не горькие, не сладкие, не солёные, не кислые, не пахнущие ничем - никакие в общем (вспомнил: я когда-то пробовал искусственное, соевое мясо, и тогда мне двух кусочков хватило, чтобы с чувством облегчения отправить всю упаковку в корзину). Кстати, роясь во французском словаре, чтобы выпендренуться о чём-то на языке Мольера перед шефиней ресторана польско-французской мадам Доротой Ридижье, обнаружил такое милое определение съедаемого персонажа: "медленно передвигающийся моллюск класса брюхоногих, имеющий раковину". Хорошо ещё, что раковину грызть не пришлось ;) Короче, улиток я не победил, и трапеза сия закончилась со счётом 4:8 в пользу несъеденных мною тушек.
Забавно, что пани Паулина, интересуясь моими впечатлениями от блюда, скромно потупившись, поведала, что в общем-то в своей жизни она съела всего одну только улиточку, этого ей хватило... Занавес ))

Но, как говорится, пришёл в баню - мойся. Начав писать отзыв о посещении ресторана, приличия ради упомяну и остальные блюда, составившие сегодня мою трапезу. Луковый суп, приготовленный по авторскому рецепту какого-то трёхзвёздно-мишлено-носного французского повара, у которого стажировалась Dorota Rydygier, был действительно хорош: наваристый, без навязчивого лукового вкуса (а ведь меньше всего я хотел бы встретить тут варёный лук, который я не люблю с детства); суп отдалённо напоминал мясную солянку, в которой этакой белой подводной лодкой затаилась большая мягкая клёцка, обозначенная в меню как равиоли, начинённая сыром Cantal.

Главное блюдо - филе утки с овощным муссом из красной капусты с яблоком и беконом, и гарниром с тушёными овощами под апельсиновым соусом - тоже не испортило обедни. Утка была мягка и нежна, очевидно вела неспортивный образ жизни и наверняка завещала свою печень для фуа-гра в этом же заведении... Однако, и на Солнце есть пятна, а у утки встретилось несколько нежующихся прожилок, сущие пустяки впрочем, но не внести этого в свой перфекционистский протокол я не могу. А вот корзиночка с варёными овощами была, как говорят французы -  super ([сю'пеееер!]). Оставила даже больше приятных воспоминаний, чем главная героиня блюда :)

К блюдаи я взял гасконское вино: к несчастным улиткам - белое Côteaux des Landes Blanc 2017, из региона Augeron, а к лапчатой водоплавающей - красное, того же самого региона (год урожая в меню не обозначен). Поскольку в вине я ничего не смыслю, то и рассказывать, какие там нотки раскрылись и какой у него был нос - это уже додумайте сами :) Но было вкусно и гармонично с едой.

Важно: ресторан этот завтра 5.08.2019 закроется, чтобы вновь открыться после 20 августа с обновлённым меню. Впрочем, в субботы и воскресенья он обещает работать, так что рекомендую не ждать, если захотите там полакомиться (отчаянно рекомендую там мясо по-бургундски!), а зарезервировать столик, или даже без резервирования нагрянуть. Места пока есть, не все ещё гурманы и гедонисты распробовали новое заведение.
Чек 115 злотых, конечно, раза в полтора-два выше, чем средний обед в просто хорошем краковском ресторане с двумя бокалами вина, но праздник вкуса высокой французской кухни,  приятная атмосфера и антураж заведения - всё это делает посещение Voilà особенным мероприятием, за которое и заплатить не жалко. Тем более, что такой же обед во Франции в аналогичной крутизны заведении обошёлся бы в сопоставимую цифру, но в евро (то-то я не особо там ходил по ресторанам ;))

Voila Restaurant
Karmelicka 7, 31-133 Kraków
797 742 075
https://maps.app.goo.gl/tCq7mi3hqtSWsAcX7
Like Like x 1 View List

Offline MishaY2K

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 964
  • Karma: 44
  • Location: Krakow
    • View Profile
Re: Где поесть в Кракове?
« Reply #111 on: August 16, 2019, 04:32:12 pm »
В догонку к моему предыдущему посту о ресторане франузской кухни Voila. Поскольку мне на попе ровно не сидится, я там познакомился с шеф-поваром, а она уже почитала (в гугл переводе, наверное), мой совершенно искренний и не ангажированный отзыв на гуглмапе, ну и ещё эту статью про улиток, и в общем пригласила на презентацию нового меню, которое они там планируют запустить в сентябре. С просьбой поделиться потом отзывом на трипэдвайзере. Пригласила меня и ещё нескольких "интернет-активистов".
В общем, я не смог устоять, и вчера в течение четырёх (!) часов наслаждался гастрономической вакханалией, пробуя самые различные блюда :)
Потом сел и написал отзыв - честно отработал харч. Если интересно, вот ссылка, читайте: https://www.tripadvisor.ru/ShowUserReviews-g274772-d17557098-r699492341-Voila_Restaurant-Krakow_Lesser_Poland_Province_Southern_Poland.html

P.S. Вот только кому я всё это пишу... Лучшее время Форума, похоже, в прошлом. Да, тут пасутся несколько динозавров, и я очень надеюсь, что кому-то ещё пригождаются публикации (а я зазываю на Форум ВСЕХ, кого принимаю в нашу группу айтишников на Фейсбуке), по крайней мере человек десять в день на Форум заходят стабильно, что подтверждается статистикой платформы:
Average online per day:9.62
Average posts per day:6.00
Average topics per day:0.60
Like Like x 1 View List

Offline MishaY2K

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 964
  • Karma: 44
  • Location: Krakow
    • View Profile
Re: Где поесть в Кракове?
« Reply #112 on: June 14, 2020, 10:48:15 am »
Kielbasa I Sznurek - это ресторан польской кухни, расположенный почти в самом центре Кракова - na Plantach (или, как я иногда по-московски называю, на бульварном кольце) напротив Stary Kleparz.
Специализация заведения - региональная польская кухня - очевидно рассчитана на туристов, которым подавай вот это всё: бигос, журек, кашанку, разные "килбасы" и "пероги"... Его приветливые хозяева, моя знакомая Алёна Башкирова и её муж Владислав, купив этот ресторан пару лет назад, концепцию ломать не стали, а только чуть расширили предложение блюд из других регионов Польши.
Несмотря на наступившие трудные времена - ноль туристов и минимум посетителей, ребята настроены оптимистично и продолжают вкладывать душу в своё детище.

Придя сюда пообедать, я был поражён масштабами заведения, ведь со стороны бульвара кажется, что ступеньки ведут в какое-то полуподвальное помещение. На самом деле, здесь есть бар и два зала суммарно на 45 посадочных мест, а также, и это самое ценное - двухъярусный "огрудек" на улице ещё примерно на столько же посетителей. Причём в садике даже в жару приятная атмосфера под кронами старых разлапистых деревьев, а также в шатрах под навесами. Благодаря этим самым навесам здесь уютно сидеть в любую погоду, а фонари-грейники не дадут замерзнуть даже в межсезонье.
Я давно искал такое место, где наша группа IT-профессионалы в Польше   могла бы собираться на какие-нибудь мероприятия типа "пивных понедельников", и при этом чтобы оно было удобно расположено в центре, чтобы нас там любили и жаловали, можно было вкусно поесть и... попить, и при этом максимально проводить время на свежем воздухе. Вот например в той же любимой многими "Старой Заездне", на улице сидеть можно, но столики там низкие, сидеть в основном надо в шезлонгах, а в них есть неудобно, большой компанией не сядешь; нет никакого навеса от дождя, и к тому же бронировать уличные столы нельзя. То ли дело тут - в Kiełbasa i sznurek - в ближайшее время обязательно тут что-нибудь организую, может быть и Екатерина Наконечная подобью проводить здесь свои "IT бранчи", а ещё думаю запустить тут давно вынашиваемый мною проект "Краковский шахматный клуб" ♟️.

Что касается еды, то в этом ресторане несмотря на кризис довольно большое и разнообразное меню и неплохая карта вин. Цены вполне средние, а как для центра города даже я бы сказал невысокие. Взял я себе суп журек (версия "Po Krakosku" - без яйца, но с грибами и тонкой ноткой хрена) за 18 злотых, салат Podhalański (с гренками, копчёными осцыпками с клюквой, красным луком, семечками тыквы и подсолнечника и большим количеством зелени - объедение!) за 28 злотых и поллитра якобы чешского, но сваренного в Малопольском воеводстве, светлого пива Czeski Krakonos (весьма недурного, кстати) за 11 злотых. По этой ссылке можно ознакомиться с полным меню: https://kielbasaisznurek.com/#menu. Здесь есть также завтраки, ланчи а-ля-карт и доставка через pyszne.pl.

В следующий раз возьму домашнее вино, подаваемое на разлив (грузинское!) за 11 злотых бокал 120 мл. Ну и надеюсь вскоре снова увидеться с Алёной, и привести сюда вас, мои уважаемые одногруппники! 🤠
Like Like x 1 View List

 

+-Search ezBlock



Advanced Search

+-Recent Topics

EU Directive 2016/0176 (Proposal) by PawelH
July 11, 2021, 08:50:50 pm

Выгоняют в отпуск. Законно ли? by vit
March 29, 2021, 03:43:08 pm

На польских номерах в Россию кто ездил? by olegk
March 17, 2021, 09:53:08 pm

Blue card + фриланс. Еще раз. by MishaY2K
March 11, 2021, 04:04:32 pm

Boпpocы к тeмe Карта побыту или Blue Card - глaвнoe by Dont_speak_alot
January 19, 2021, 02:41:27 pm

Инвестиции, вклады, пассивный доход by Antonio
January 10, 2021, 09:16:23 pm

*однократный* выезд из рф в связи с ковидом (736-&# by maxstep
November 24, 2020, 10:50:35 am

Смена водительских прав by elgato
November 06, 2020, 02:34:43 pm

Поиск и покупка земельного учаскта by MishaY2K
October 25, 2020, 08:13:04 pm

Карта долговременного резидента ЕС. Для т by atomic8
October 02, 2020, 08:42:19 am

Открытие счёта за границей для россиян, об by tsvetkov
September 23, 2020, 10:47:19 pm

Курсы программирования для ребенка 11 лет, Б& by Kozak_babur
September 09, 2020, 08:12:59 pm

От администратора - Readme1st by MishaY2K
July 31, 2020, 06:02:28 pm

Смена работодателя. BlueCard -> ??? by MishaY2K
July 31, 2020, 06:01:40 pm

Помощь 1000 зл/мес на детей до 1 года by elgato
July 07, 2020, 08:28:50 pm

+-Top Topics

Views Replies
Голубая Карта - кто уже сделал или подал? 29329 957
Смена работы в Польше 14261 373
EU Directive 2016/0176 (Proposal) 13871 282
Смена водительских прав 10607 249
Ипотека 8484 212
Велосипедные дела 9115 200
Boпpocы к тeмe Карта побыту или Blue Card - глaвнoe 9095 177
Оформление приглашения родственникам 7121 171
Пoкyпкa. Ввoз. Peгиcтpaция. Cтpaxoвкa 11039 166
Банки в Польше, открытие счета для иностра 14003 145
"Где купить" если не знаешь где 4826 138
Правила движения в Польше 5687 128
Где поесть в Кракове? 11269 112
Pacxoд тoпливa (Forked from: Правила движения в Польше) 2082 112
Jak uczyć się języka polskiego? 6753 96